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商品一覧

京おでん (1人前・箱入り)

¥1,296(税込)

秋冬季限定の京おでんの時期になりました!!
昆布と干し椎茸で丁寧に引いたお出汁で久在屋の厚揚げ・油揚げ・ひろうすと厳選した具材を炊き合わせました。京都ならではのお出汁の旨味と、隠し味のはちみつのコクをお楽しみください。
お好みで、添付のけずりこんぶと七味をかけてお召し上がりください。
※こちらの商品は原材料にはちみつを含みますので、1歳未満の乳児には与えないでください。


購入数

お野菜がんも

¥648(税込)

山形県産の枝豆、とうもろこし、玉ねぎ、にんじんを、豆腐と山芋の生地と一緒に練って揚げました。お野菜の甘味と、枝豆・とうもろこしの食感をお楽しみください。
焼いて良し、炊いて良し、どちらでも美味しくお召し上がりいただけます!


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手づくり油揚げ

¥421(税込)

久在屋一番人気!!厳選した国産大豆を100%使用した揚げ生地を香り良い圧搾菜種油と菜種白絞油をブレンドした油で職人が一枚一枚丁寧に低温でゆっくりのばし、高温でカラッと揚げた絶品の油揚げです!!


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手づくり油揚げミニ

¥280(税込)

厳選した国産大豆を100%使用した揚げ生地を香りの良い圧搾菜種油と菜種白絞油をブレンドした油で職人が一枚一枚丁寧に低温でゆっくりのばし、高温でカラッと揚げた絶品の油揚げ(おあげさん)です(通常サイズの半分のサイズになります。)。


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すし揚げ(5枚入)

¥486(税込)

厳選した国産大豆をブレンド使用。香りの良い圧搾菜種油と菜種白絞油をブレンドした油で揚げたおいなりさん(いなり寿司)用のおあげさん(油揚げ)です。


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きざみ揚げ

¥280(税込)

久在屋の人気商品お揚げさんを使いやすい大きさに刻みました。油抜き不要。お味噌汁、炊き込みご飯などにご利用ください。当店のきざみ揚げは、厳選した国産大豆100%、京都愛宕山の伏流水、国産苦汁(にがり)、香りの良い圧搾菜種油と菜種白絞油をブレンドした油を使用。国産大豆の旨さを最大限引き出すため、余分なものは何も加えず、何も引かずに職人が手間を惜しまず、手作りしたグルメも唸るお揚げさん(油揚げ)です。


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厚揚げ (3ヶ入)

¥388(税込)

厳選した国産大豆を100%使用した木綿豆腐に重石をかけて香りの良い圧搾菜種油と菜種白絞油をブレンドした油で揚げた絶品の厚揚げ(あつあげ)です。


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京のおざぶ揚げ

¥410(税込)

ふわふわのおざぶとんみたいにふっくら厚く、食感もやわらかく仕上げた厚揚げです。電子レンジで軽くチンしてからフライパンで、表面をカリッと焼きだし醤油をジュワっとまわしかけても、揚げだしでもお召し上がりいただけます♪


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京の手ごねがんも

¥518(税込)

たまねぎ、やまいもを生地に練り込み、中はしっとり仕上げたひろうすです。フライパンやオーブン等で焼いていただき、ポン酢や生姜醤油等をお好みでおかけいただきお召し上がり下さい。


購入数

百合根銀杏ひろうす (3ヶ入)

¥842(税込)

百合根、銀杏、椎茸、にんじん、きくらげ、胡麻を厳選した国産大豆を100%使用した生地に練り込み、香りの良い圧搾菜種油と菜種白絞油をブレンドした油で中はしっとり仕上げたひろうす(がんもどき)です。


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