本醸造醤油にみりん、かつお節、干し椎茸、干し海老、昆布の出汁（だし）を合せました。

久在屋の豆腐（国産大豆）の旨味を更に引き立ててくれる
こだわりの冷奴・湯豆腐専用だし醤油です。

いつもの豆腐（おとうふ）とは違う上品で贅沢な味わいをお楽しみください。

豆腐（おとうふ）以外にも油揚げ（おあげさん）や湯葉（ゆば）に垂らして召し上がったり、
和風サラダのドレッシングとしてもおいしいです。

---

【お客様の声】

醤油とあまり変わらないだろうと、それほど期待はしてなかったのですが、すごく美味しかったです。

豆腐の美味しさを引き立てる、本当に美味しいたれです。豆腐以外にも使いたいです。

豆腐にも専用のたれがあることに驚いた。醤油以外の味のバリエーションが広がった。

濃すぎず、薄すぎず、豆腐の味（大豆の味）をよく引き立てていると思いました。

お豆腐の味を邪魔しない微妙なバランスで良いお味です。

そのままサラダにかけることも可能、使いやすいですね。
単純な味ですが色々なダシが入っていて美味しいです。

だし醤油にほんのりと甘みが加わったまろやかさがあり、お豆腐の味が十分に楽しめました。

子供達もこのたれが気に入り「かけてかけて～！」とねだられました。

塩辛くもなく、甘過ぎもしないので、絶妙なたれだと思います。
他の料理にも重宝すると思います。

鰹節はもちろんのこと、干し椎茸、干しえび、昆布等、マグロの魚醤まで入っている、味わい深いたれ。
まろやかで、やさしく上品な豆腐の邪魔をしないで、豆腐の味が生きてくる。

厳選した素材・調味料を使われていることが分かるお味でした。

なかなか普段使いには買えないけど、ギフトとして頂ければ、とても喜ばれますね。

鍋の豆腐にすごく合います。市販されているたれのように甘くないのが良いです。

しょっぱくなく甘すぎることもなくマイルドで優しいお味でした。

お豆腐本来の繊細なうま味や甘みを損なうことなく、
さらに美味しさが倍増します。美味しくいただけました。

「豆腐のたれ」がさらにお豆腐の味をコク深くしてくれます。
湯豆腐はこれまで、ぽん酢で食べることが多かったのですが、
絶対、今後は「豆腐のたれ」がいいと痛感しました。

ダシの効いた「豆腐のたれ」はお豆腐にかけると、甘みを存分に引き出し感動です。

お豆腐の甘み・「豆腐のたれ」の旨みで全体的に深みの増す味になります。
お豆腐以外にも色々と使えそうです（お刺身も美味しい気がしています）。

鰹の香りと風味がよくきいている。
お醤油より角がなく、やはり「豆腐のたれ」なんだなと実感しました。

---